味精抽檢項(xiàng)目-味精檢測(cè)
發(fā)布時(shí)間:2021-03-23
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調(diào)查發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者當(dāng)中有很大一部分認(rèn)為雞精是用雞肉做成的,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;而味精沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),吃多了還會(huì)致癌。從安全角度上來(lái)考慮,并不像大部分消費(fèi)者認(rèn)為的那樣,即雞精營(yíng)養(yǎng)安全,味精有致癌性,這種認(rèn)識(shí)是沒(méi)有任何依據(jù)的,是錯(cuò)誤的。總體而言,味精的生產(chǎn)比較成熟,質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定,是比較安全的。味精化學(xué)成分為谷氨酸鈉,是一種鮮味調(diào)味料,易溶于水,其水溶液有濃厚鮮味。中科檢測(cè)具有食品檢測(cè)的CMA資質(zhì),是專(zhuān)業(yè)的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu),可開(kāi)展味精檢測(cè)的發(fā)證檢測(cè)、出廠檢測(cè)、監(jiān)督檢測(cè)。
味精檢測(cè)范圍:
味精包括味精(谷氨酸鈉)、加鹽味精、增鮮味精。
味精抽檢項(xiàng)目:
味精檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):
GB 2720 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 味精
GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量
GB 5009.12 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定
GB 5009.43 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 味精中麩氨酸鈉(谷氨酸鈉)的測(cè)定
GB/T 8967 谷氨酸鈉(味精)
味精檢測(cè)、食品安全檢測(cè)咨詢(xún):13926209354(同微信)
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